ضفيرة بالعجوة
المقادير
● 3 كوب دقيق
● ½ كوب لبن
● ماء للعجن
● ½ كوب زيت
● 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
● 2 ملعقة كبيرة سكر
● رشة ملح
الحشو:
● عجوة
● زبدة
● ماء حسب الحاجة
الوجه
● بيضة
● فانيليا
● سمسم محمص
طريقة تحضير ضفيرة بالعجوة
- يخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح
- يضاف الزيت واللبن والماء ويقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة
- تغطى العجينة وتترك لتتخمر
- تقطع كرات وسط وتفرد بالنشابة
- تسيح العجوة مع الزبدة والماء في إناء على النار
- يفرد خليط العجوة على العجينة
- تشكل كرات العجينة على شكل شرائط وتلف مثل الضفيرة فى شكل رول
- يدهن الوجه بخليط البيض والفانيليا ويرش بالسمسم
- توضع في الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من معجنات ومخبوزات