لعمل الحشوة:

• يشوح البصل مع الثوم ثم يضاف الملح والفلفل والكرات والزعتر في الزيت
• ثم يضاف الفلفل الحار والبهارات وجوزة الطيب وتترك حتى تمام النضج
• ثم تحشى بها العجينة وتطبق العجينة وتسوى على طاسة مدهونة بالزيت وتترك على كل جانب 5 دقائق أو حتى تمام النضج وتقدم

لعمل العجينة:

• في العجانة تخلط كل المكونات وتترك العجينة حتى ترتاح 10 دقائق ثم تفرد على سطح مرشوش بالنشا