مكرونة أصداف بالجبن الريكوتا
المقادير
● مكرونة أصداف كبيرة مسلوقة نصف سلقة
للصلصة
● ١/٤ كوب زيت زيتون
● ١ ملعقة كبيرة زبدة
● ٤ فصوص ثوم مفروم
● ٣ كوب عصير طماطم
● ١ مكعب مرق
● ١/٤ كوب ريحان طازج
للحشوة
● ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
● ١ بصلة صغيرة
● ٢ فص ثوم
● ٣ كوب سبانخ
● 2 ملعقة كبيرة عين جمل مجروش
● ٣٠٠ جرام جبنة ريكوتا
● ملح- فلفل
طريقة تحضير مكرونة أصداف بالجبن الريكوتا
- يشوح الثوم في الزيت والزبدة
- يضاف الريحان وعصير الطماطم ومكعب المرقة وتترك على النار لتسبك للحصول على الصلصة
- للحشوة، يشوح البصل والثوم في الزيت
- تضاف السبانخ وعين الجمل والريكوتا والملح والفلفل ويخلطوا للحصول على الحشوة
- تحشى المكرونة بالحشوة وترص في بايركس
- تضاف الصلصة وتدخل الفرن حتى تمام التجانس
- وتقدم ساخنة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية