فطيرة الصيادين
المقادير
طريقة تحضير فطيرة الصيادين
- تسلق البطاطاس في ماء مملح حتى تنضج تماما , تقشر وتهرس جيدا
- يضاف لها ملح وفلفل أسود والزبدة والحليب وبودرة الثوم
للحشوة
- يشوح البصل على نار هادئة بزيت الزيتون مع رشة من الملح والفلفل الأسود, ثم يضاف الثوم ويشوح
- يضاف السمك الفيليه الجمبري ويقلب حتى يتغير لونه
- ثم تضاف الأعشاب وكريمة الطبخ ويتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود
- يدهن وعاء حراري بزيت الزيتون ويبطن بالبقسماط
- يوضع ثلث كمية البطاطاس في القاعدة
- ثم تضاف الحشوة
- ثم يضاف باقي كمية البطاطاس على السطح
- يدهن بزيت الزيتون ويرش الوجه بالبقسماط والجبنة البارميزان
- يدخل في فرن حرارته 180 مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبا وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من معجنات ومخبوزات
