بريوش سانت جيني
المقادير
لعجينة البريوش:
طريقة تحضير بريوش سانت جيني
- في وعاء على النار يوضع ماء , سكر و يقلب قليلاً, يضاف اللوز مع قليل من لون الطعام ( أحمر ) .
- يقلب الخليط قليلاً مع إضافة فانيلا والزبدة.
- يفرغ الخليط على ورق زبدة حتى يتماسك و يكسر و يضاف إلى العجين.
- تخلط الخميرة مع اللبن.
- يوضع في العجان دقيق , نشا , سكر , ملح , ماء زهر برتقال , بيض ثم تخلط جميع المكونات.
- تضاف الزبدة إلى العجين تدريجياً.
- يوضع العجين في بولة حتى يخمر.
- ثم يوضع العجين في قالب , يترك العجين ليخمر.
- يوضع العجين في الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام الطهي ثم يقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من حلويات, معجنات ومخبوزات
