الخليط الأول:

• في وعاء توضع مكعبات البطاطا وتهرس , ملح , فلفل , زيت.

الخليط الثاني:

• يوضع البيكنج باودر على الدقيق.
• يوضع الخليط الثاني على الخليط الأول ثم تقلب المكونات.
• يترك العجين ليختمر.
• على سطح يوضع شيت سيليكون وقليل من الدقيق ثم تفرد العجين على شكل رغيف.
• في طاسة يوضع زيت زيتون, يوضع عجين الرغيف ويقلب على الوجهين حتى تمام الطهي.
• في كسرولة يوضع زيت زيتون , ثوم , ملح , فلفل , كزبرة , ثم يوضع هذا الخليط على وجه الخبز ثم يقدم.