قالب المكرونة والباذنجان
المقادير
● ١ مكرونة سباجيتي مسلوقة
● ٢٥٠ جم لحم مفروم
● ١ بصل
● ٢ كوب عصير طماطم
● ١ ملعقة كبيرة صلصة
● ٢ ملعقة صغيرة زعتر ناشف
● ١ مكعب مرق
● ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
● ٣ باذنجان مقطع شرائح طوليه و مشوي
للوجه
● رمان
● 2 ملعقة كبيرة عين جمل مجروش خشن
● شبت
طريقة تحضير قالب المكرونة والباذنجان
- يشوح البصل مع اللحم المفروم في الزيت
- تضاف الصلصة والزعتر ومكعب المرقة والملح والفلفل
- يضاف عصير الطماطم ويترك حتى يسبك
- ثم تضاف المكرونة وتخلط جيدا
- في قالب انجلش كيك مبطن بنايلون ترص شرائح الباذنجان
- ثم يضاف خليط المكرونة وتغلق شرائح الباذنجان
- ثم تقلب في طبق التقديم
- وتزين بالرمان وعين الجمل والشبت
- وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية