قالب باذنجان محشي بالدجاج
المقادير
● باذنجان رومي طويل
● صدور دجاج مفرومة
● بصل
● ثوم
● كرات
● كرفس
● بطاطس مهروسة
● بسلة
● جزر
● زيت زيتون
● ملح
● فلفل
● بهارات
● زبادي
● صلصة طماطم
● بابريكا
● زيت
● جبنة موتزاريلا
طريقة تحضير قالب باذنجان محشي بالدجاج
- تقلى شرائح الباذنجان في الزيت ثم توضع في قالب الفرن
- تخلط البطاطس المهروسة مع البسلة والجزر والملح والفلفل
- ثم توضع طبقة على الباذنجان
- يشوح البصل والثوم مع الكرات والكرفس والزعتر ثم يضاف الملح والفلفل والفلفل الألوان
- ثم توضع طبقة الدجاج على البطاطس وتضغط جيدا
- ثم تدخل الفرن حتى تتجانس المكونات
- ثم تقدم مع صوص الزبادي مع الصلصة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية