بريوش مونكي بريد حادق
المقادير
● 200 مل الحليب
● 15 جرام خميرة طازجة
● 30 جرام سكر
● 500 جرام دقيق
● 3 بيضة
● قليل من الملح
● 90 جرام زبدة
كوتينج:
● 100 جرام جبنة رومي، مبشورة
● 100 جرام زبدة، مذابة
طريقة تحضير بريوش مونكي بريد حادق
- يوضع في العجان دقيق, سكر, خميرة, حليب, بيض, ملح.
- تخلط جميع المكونات ثم تضاف الزبدة تدريجيا.
- يوضع العجين في بولة حتى يتخمر.
- على سطح يوضع ورق زبدة, قليل من الدقيق, ويوضع العجين ثم يقطع إلى كور صغيرة.
- توضع الكور الصغيرة في خليط البيض والجبن المبشور.
- توضع الكور البريوش في قالب فرن وتترك حتى تتخمر قليلا, ثم توضع في الفرن على 180 درجة مئوية حتى تمام الطهي.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من معجنات ومخبوزات