بطاطا أوفر لود
المقادير
● 4 حبة بطاطا
● 2 بصل أحمر وسط شرائح رفيع
● طماطم مكعبات
● فلفل ألوان
● 1 ملعقة ثوم كبير مفروم
● 1 و½ كوب فاصوليا حمراء معلبة
● 1 كوب ذرة
● ملح
● فلفل
● بابريكا مدخنة
للوجه:
● جبنة موتزاريلا
● كزبرة مفروم
● زيتون أسود شرائح
للتقديم:
● 2 حبة ليمون أضاليا
● عصير ليمون طازج
طريقة تحضير بطاطا أوفر لود
- تجوف البطاطا ثم توضع في الفرن حتى تمام الطهى.
- في بولة يوضع بصل أحمر , طماطم , فلفل ألوان , ثوم , فاصوليا حمراء , ذرة , ملح , فلفل , بابريكا , عصره ليمون
- وتقلب جميع المكونات للحصول على خليط البطاطا.
- تحشى البطاطا المجوفة بالحشوة السابقة.
- يوضع على الوجه قليل من زيتون أسود شرائح , جنبة موزاريلا , كزبرة مفرومة ثم تقدم مع شرائح ليمون أضاليا.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية