في طاسة على النار تعصج اللحمة المفرومة مع بصل مفروم، دبس رمان، بهارات لحم.

للصوص:

في بولة، توضع جميع المكونات للحصول على الصوص المطلوب.

في طبق تقديم، توضع جميع المكونات:

مكعبات باذنجان مشوي، حمص مسلوق، خبز لبناني محمص، لحمة مفرومة و قليل من الصوص، ثم يزين الوجه بقليل من رمان، سماق، لوز محمص و تقدم.