باذنجان مع الجبن
المقادير
● زيت
● 1 بصل
● 1 فلفل أخضر
● 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
● 1 طماطم
● 1 ملعقة صغيرة بابريكا
● 1 ملعقة صغيرة زعتر
● ملح
● 1 باذنجان كبير مقطع مكعبات صغيرة مقلية
● جبنة حلوم
● عصير ليمون
● طحينة
● دبس رمان
طريقة تحضير باذنجان مع الجبن
- يشوح البصل والفلفل في الزيت
- تضاف الصلصة والبابريكا والزعتر والملح والباذنجان وعصير الليمون ويخلطوا جيدا
- ترفع من على النار وتخلط مع الطحينة ودبس الرمان
- يوضع الخليط في طبق التقديم
- تضاف الجبنة الحلوم والطماطم وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية