مسقعة
المقادير
● باذنجان مكعبات مقلي ( بالقشر)
● بطاطس مكعبات مقلية
● فلفل مكعبات مقلي
● قرون أخضر وأحمر مقلي
● 2 فلفل حار حلقات
● 4 ملعقة كبيرة صلصة
● لتر عصير طماطم
● 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
● ملح وفلفل
● كمون
● شطة
● خل أبيض
طريقة تحضير مسقعة
- يسخن الزيت على النار ثم يضاف الثوم ونقلب حتى يصفر
- يضاف الخل ونقلب ثم تضاف الصلصة ونقلب
- يضاف الفلفل الحار والتوابل ونقلب
- تضاف البطاطس والفلفل المقلي ونقلب
- يضاف الباذنجان ونقلب ونقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية