انشيلادا الدجاج
المقادير
● 2 فلفل أحمر مشوي
● 2 صدور دجاج مسلوق
● 1 عصير ليمونة
● 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
● 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل
● ملح
● فلفل
● 1 كوب جبنة موزاريلا
● 8 خبز تورتيلا
للصوص الكريمي
● 2 ملعقة كبيرة زبدة
● 1 فص ثوم مفروم
● 2 ملعقة كبيرة دقيق
● 1/2 كوب ساور كريم
● 1/2 كوب كريم تشيز
● رشة فلفل
● 1 مكعب مرق
للوجه
● بصل أخضر
● 2 كوب جبن شيدر مبشور
طريقة تحضير انشيلادا الدجاج
- يشوح الدجاج مع الفلفل والليمون وبودرة الثوم وبودرة البصل والملح والفلفل
- ثم يخلط مع الموتزاريلا
- يحشى التورتيلا بهذا الخليط ويلف جيدا
- ثم يرص في البايركس
للصوص:
- يشوح الدقيق في الزبدة
- ثم يضاف الثوم والساور كريم والجبنة الكريمي والفلفل ومكعبا المرقة ويخلطوا جيدا
- يضاف الصوص على الوجه
- ثم يضاف الجبنة الشيدر
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية