كفتة بالمياه الغازية
المقادير
● 1 كيلو لحم مفروم
● 1 بصل كبير مبشور مصفى من الماء
● 3 فص ثوم مفروم
● 1 كوب بقدونس مفروم
● 2 فلفل أحمر مفروم ناعم
● مصفى من السوائل
● ملح
● فلفل أسود
● 1 ملعقة صغيرة كمون
● 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجروش
● 1 ملعقة صغيرة زعتر
● 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
● 1 ملعقة صغيرة بابريكا
● 1 كوب بقسماط
● 1/2 كوب ماء غازي
● قطعة فحم
للوجه
● فلفل أحمر مجروش
● أوراق بقدونس للوجه بطاطس محمرة
طريقة تحضير كفتة بالمياه الغازية
- يخلط اللحم المفروم مع البصل والثوم والبقدونس والفلفل الأحمر والملح والفلفل والكمون والفلفل الأحمر المجروش والزعتر والصلصة والبابريكا والبقسماط والمياه الغازية
- يصنع من الخليط أصابع الكفتة
- وتطهى في الفرن
- ثم تشعل الفحمة وتضاف لها وتغطي جيدا
- ثم تقدم ساخنة مع البطاطس المحمرة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية