فرايد تشيكن وافلز
المقادير
● ½ كيلو صدور دجاج متقطعة لنصفين
● 1 ½ كوب لبن رايب
● 1 معلقة كبيرة صوص حار
● 1 ½ كوب دقيق متعدد الاستخدام
● 1 معلقة صغيرة ملح
● 1 معلقة صغيرة شطة
● 1 معلقة صغيرة ثوم باودر
● 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
● 1 كوب طماطم شرائح
● 1 كوب خس شرائح
● زيت للقلى
لعجين الوافلز:
● 2 كوب دقيق
● 2 كوب حليب
● ½ كوب سكر
● 4 بيضة
● 5 معلقة كبيرة زبدة
● معلقة صغيرة ملح
● معلقة صغيرة فلفل
● 3 معلقة صغيرة بيكنج باودر
● 1 معلقة صغيرة بيكنج صودا
للغموس
● كاتشب
● مايونيز
● مستردة
طريقة تحضير فرايد تشيكن وافلز
للفرايد تشيكن
- في بولة توضع المكونات و البهارات تدريجياً ثم تضاف قطع الدجاج و تتبل جيداً و تترك قليلاً.
لعجين الوافل
- في بولة تتضاف المكونات تدريجياً و تخلط جيداً للحصول على عجين الوافل المطلوب.
- في طاسة على النار يوضع زيت غزير لقلي قطع الدجاج
- يُجهز الوافل في جهاز الوافل.
- يُركب التشيكن وافل و يقدم مع كاتشب ومايونيز ومستردة.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية