منين
المقادير
● نصف كيلو دقيق
● نصف كوب سمنة طريه مش سايحة
● نصف كوب زيت
● نصف معلقه كبيرة خميرة
● معلقة صغيرة بيكنج بودر
● معلقة كبيرة سكر بودرة
● نصف معلقة صغيرة ملح
● مياه فاترة للعجن حوالي نصف كوب
● ربع كوب شمر مع يانسون
طريقة تحضير منين
- يقلب السمن مع الزيت مع سكر ٣ دقائق
- تخلط المكونات الجافة معا ثم يضاف الخليط إلى السمن ونقلب حتى يتشكل عجين ناعم بدون شقوق
- أخيرا يضاف الماء مع الخميرة ونقلب
- يفرد ويقطع المنين إلى مستطيل
- يرص في الصاج
- يترك العجين ليرتاح ربع ساعة
- يوضع في فرن سخن على 170 لمدة ١٥ إلى ٢٠ دقيقة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من معجنات ومخبوزات