فطائر اللحم والكلاوي
المقادير
● كلاوي
● 1 لتر لبن
للحشو:
● 2 بصل، مقطع إلى شرائح رفيعة ومكرمل
● 250 جرام لحم ضأن مقطع إلى مكعبات صغيرة
● 250 جرام من كلاوي ضاني مقطعة إلى قطع صغيرة
● 2 ملعقة كبيرة زبدة
● 2 ملعقة كبيرة دقيق
● ملعقة كبيرة معجون طماطم
● مكعب مرقة لحم ضأن
● 1 ورقة لورا
● 500 مل ماء
● ملح وفلفل
المعجنات:
● لفة جلاش
● زبدة لدهن الأكواب
للتقديم:
● بقدونس
طريقة تحضير فطائر اللحم والكلاوي
- تنقع الكلاوي في اللبن
- يشوح اللحم مع الكلاوي وتضاف باقي مقادير الحشو
- في طاجن تضاف طبقات من الجلاش وتدهن بالزبدة
- يضاف الحشو وتضاف طبقات أخرى من الجلاش ويطهى بالفرن ويقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من معجنات ومخبوزات