المقادير
● 5 بيضات
● نصف كوب دقيق
● 2 بصل أبيض مفروم ناعم
● فلفل حار مفروم
● طماطم مكعبات
● ملعقة كبيرة صلصة طماطم
● ملعقة صغيرة بيكينج صودا
● شبت
● كزبرة
● بقدونس
● ملح وفلفل
● شطة
● كمون
● زيت
طريقة تحضير عجة
- يسخن الزيت على النار ثم يشوح البصل مع ملح وفلفل وكمون وكزبرة
- يضاف الفلفل الحامي ونقلب
- تضاف الطماطم ونقلب حتى تذبل
- تضاف صلصة طماطم ونشوح دقيقة
- ترفع من على النار وتترك لتبرد تماما
- يخلط البيض والدقيق وكل البهارات والخضرة والبيكينج صودا ونقلب
- يضاف الخضار المطهي ونقلب
- يصب الخليط في صينية متبطنة زيت ودقيق
- توضع في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة ربع ساعة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية