قلقاس باللحم
المقادير
● قلقاس
● سلق
● كزبرة خضراء
● فصوص ثوم
● مرقة لحم
● مكعبات لحم مسلوق
● سمن بلدي
● ملح
● فلفل أسود
● طماطم
● جوزة الطيب
● كزبرة ناشفة
● فلفل حار
للتقديم:
● أرز أبيض
طريقة تحضير قلقاس باللحم
تشوح قطع اللحمة مع فصوص الثوم في السمنة على النار يشوح الثوم في السمنة أو الزبدة مع السلق في إناء على النار مع التوابل يضاف خليط اللحمة لخليط السلق والقلقاس والمرقة يشوح الثوم مع الكزبرة الخضراء والجافة في الزبدة أو الزيت تضاف للخليط ويقلب
للسلطة:
تخلط الطماطم والبصل والفلفل الحار والخل والزيت وعصير الليمون يغرف الخليط ويقدم مع الأرز والسلطة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية