أرز بالدجاج والحمص
المقادير
● 4 صدور دجاج
● 1 كيلو رز
● 2 كوب حمص مسلوق
● 2 بصل مقطع صغير
● 3 رؤوس ثوم مقشر
● 1 ملعة كبيرة كمون
● 1 عود قرفة
● 1 ملعقة صغيرة بهار
● 1 ملعقة كبيرة كركم
● ١ ملعقة صغيره حبهان مطحون
● 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
● 5 قرنفل
● ملح و فلفل
● 2 ملعقة كبيرة سمن
● 2 ملعقة كبيرة زيت
● لوز أنصاف مقلي
طريقة تحضير أرز بالدجاج والحمص
- يشوح الدجاج في الزيت والسمن
- ويضاف البصل والثوم والكمون والقرفة والبهار والكركم والحبهان وجوزة الطيب والقرنفل والملح والفلفل ويشوح الجميع جيدا
- ثم يضاف الأرز والحمص ويخلط جيدا
- ثم يضاف الماء المغلي ويغطى
- ويترك على نار هادئة حتى تمام الطهي ويقدم ساخنا
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية