كفتة أرز
المقادير
● 150 جرام أرز مغسول
● 250 جرام مرق
● ملعقة كبيرة سمن
● ملح وفلفل
● بيضة
● دقيق
● بقسماط
● زيت للتحمير
● بقدونس مفروم للتزين
طريقة تحضير كفتة أرز
- يضاف الأرز المغسول مع ماء بارد ويترك على النار خمس دقائق حتى يغلى ويصفى ويغسل مع ماء بارد
- يذوب السمن على النار ويضاف الأرز والمرق والملح والفلفل ويترك على نار هادئة حتى يطهى ويتشرب المرق
- يفرد الأرز على طبق ويترك ليبرد
- يشكل الأرز على شكل كرات ويغلف بالبيض والدقيق والبقسماط ويحمر في الزيت ويقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية