عجة البطاطس
المقادير
● بطاطس مسلوقة
● باذنجان مكعبات مقلية
● بصل
● ثوم
● بيض
● دقيق
● جبنة فيتا
● فلفل حار
● كزبرة خضراء
● بهارات
● كمون
● ملح وفلفل
طريقة تحضير عجة البطاطس
- يشوح البصل مع الثوم ثم يضاف ثم يضاف الخضرة
- والفلفل الحار والبطاطس المسلوقة ويقلب الخليط جيدا
- ثم يضاف الملح والفلفل والبهارات والكمون
- في الخلاط يخفق البيض مع اللبن والجبنة في البايركس يوضع خليط الخضار
- وعلى الوجه يضاف خليط البيض
- وتدخل الفرن حتى تمام النضج
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية