كفتة باذنجان
المقادير
● 2 ثمرة باذنجان رومي مشوي
● بصل مفروم
● ثوم مفروم
● فلفل أحمر مفروم
● بهارات
● كمون
● ثوم بودرة
● بصل بودرة
● 2 مكعب مرقة
● بقسماط مطحون
● 2 بيضة
● زيت
● بقدونس
● شبت
● كزبرة
● زيت للقلي
للصوص:
● طماطم، بصل، فلفل، ثوم مشوين في الفرن
طريقة تحضير كفتة باذنجان
- تفرم جميع المكونات في الكبة
- تشكل الكفتة على شكل أصابع
- تقلى في زيت غزير وساخن
- تقدم بجانب الصوص
للصوص:
- تفرم المكونات في الخلاط
- ترفع على النار حتى يتسبك
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية