كوسة بالجزر والصوص الأبيض
المقادير
● 1 كيلو كوسة حلقات
● 1 كوب ماء
● 2 جزرة مبشورة
● بصلة مفرومة
● ثوم مفروم
● زيت
● سمنة
● 1 ملعقة كبيرة نعناع مجفف
● كزبرة ناشفة
الصوص:
● 4 كوب حليب
● 5 ملعقة كبيرة نشا
● 1 مكعب مرق
للتزيين:
● كزبرة خضراء مفرومة
طريقة تحضير كوسة بالجزر والصوص الأبيض
- تسخن السمنة مع الزيت على النار ثم يضاف البصل والثوم والملح والفلفل ونقلب حتى يذبل
- تضاف الكوسة ونقلب حتى يتغير لونها
- يضاف الجزر والتوابل ونقلب
- يخلط النشا مع الحليب والمرقة وتضاف إلى الخضار ونقلب
- تترك على نار هادئة حتى تمام الطهي
- تزين بالكزبرة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية