فطيرة البطاطا والكرنب الأحمر
المقادير
● 1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
● 2 ملعقة كبيرة زبدة باردة
● 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
● ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
● ½ ملعقة صغيرة ملح
● ¼ ملعقة صغيرة بهارات
● ماء حسب الحاجة
حشوة البطاطا الحلوة:
● 1 بطاطا حلوة كبيرة مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 2.5 سم
● 3 ملعقة كبيرة زبدة
● 1 و½ ملعقة صغيرة فانيليا
● ½ ملعقة صغيرة ملح
الكرنب الأحمر:
● 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
● 2 كوب كرنب أحمر مقطع إلى شرائح رقيقة
● ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
● رشة بهارات
● رشة قرنفل مطحون
● 1 كوب مرق خضار
طريقة تحضير فطيرة البطاطا والكرنب الأحمر
- في العجان تضاف مقادير الكراست وتعجن.
- في قالب تارت يضاف الخليط ويخبز بالفرن.
- تضاف مقادير الحشو على النار وتقلب.
- يفرم الحشو بالخلاط اليدوى ويضاف في كيس حلواني.
- تضاف طبقة من حشو البطاطا وحشو الكرنب وتقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من معجنات ومخبوزات