قراقيش سادة
المقادير
● 1 كيلو دقيق
● 4 ملعقة كبيرة سمسم محمص
● 3 ملعقة كبيرة نشا
● 1 و1/2 ملعقة خميرة
● 3 ملعقة كبيرة سكر باودر
● 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
● 1 ملعقة كبيرة شمر
● 1 ملعقة كبيرة يانسون
● ¼ ملعقة صغيرة ريحة كحك
● 1 و3/1 كوب سمنة مذابة
● 1 كوب زيت
طريقة تحضير قراقيش سادة
- فى كسارولة على النار توضع سمنة حتى تذوب
- فى بولة يوضع دقيق , نشا , سمسم , سكر باودر مع باقى المكونات الجافة تدريجياً و تقلب المكونات
- تضاف السمنة المذابة إلى بولة المواد السابقة تدريجياً مع إستمرار تقليب المكونات
- ثم يضاف الزيت تدريجياً حتى الوصول إلى عجين القراقيش المطلوبة.
- تترك العجين ليختمر قليلاً
- تشكل العجين على شكل قراقيش
- توضع القراقيش فى صاج فرن ثم يوضع فى الفرن حتى تمام الطهى ثم تقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من معجنات ومخبوزات