خضار بصوص العسل
المقادير
● كوب بطاطس مكعبات
● كوب باذنجان مكعبات
● كوب بصل جوليان
● كوب طماطم مكعبات وسط
● كوب كوسة مكعبات
● كوب فاصوليا خضراء
للصوص:
● 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
● ½ ملعقة صغيرة شطة مجففة
● 5 ملعقة كبيرة عسل
● ملعقة صغيرة ثوم مفروم
● ملعقة صغيرة جنزبيل باودر
● ملعقة كبيرة نشا
● ½ كوب ماء
● ملح وفلفل
للوجه:
● سمسم
● حبة بركة
طريقة تحضير خضار بصوص العسل
- في طاسة على النار يوضع 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ثم تضاف مكعبات باذنجان ,بصل جوليان مع تشويح المكونات
- تضاف مكعبات البطاطس ,مكعبات كوسة ,مكعبات طماطم
- وتقلب المكونات جيداً وتترك قليلاً
- في طاسة على النار توضع 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ,ثوم مفروم ,جنزبيل باودر ,ملح ,فلفل ,عسل ,نشا ,شطة مجففة مع تقليب المكونات
- يضاف الصوص السابق إلى طاسة الخضار وتقلب المكونات جيداً
- تترك طاسة الخضار بصوص العسل حتى تمام الطهي
- يوضع على الوجه سمسم , حبة بركة ثم يقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية