لفت محشي
المقادير
● ١٢ حبة لفت
● زيت لقلي اللفت
للحشوة
● ١ ملعقة كبيرة سمنة
● 250 جرام لحمة مفرومة
● ١ بصل مفروم
● ملح
● فلفل أسود
● ١ ملعقة صغيرة بهارات
● ٢ ورق لاورا
لصلصة الطحينة :
● ٣/٤ كوب طحينة
● ٢ كوب ماء
● ثوم مفروم
● ٢ ملعقة كبيرة ليمون
● ملح
للتزيين
● ١ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
● رمان
طريقة تحضير لفت محشي
يقشر اللفت ويقور ويقلى
للحشوة :
- تعصج اللحمة المفرومة مع البصل في السمنة
- ويضاف الملح والفلفل والبهارات وورق اللورا
- يحشى اللفت بهذه الحشوة ويرص في بايركس
- تخفق مقادير الصوص وتضاف للبايركس
- ويطهى في الفرن ويقدم ساخنا
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية