ممبار
المقادير
● ممبار
● أرز
● بصل
● ثوم
● شبت
● بقدونس
● كزبرة خضراء
● نعناع
● بهارات
● ملح وفلفل
● قرفة
● جنزبيل
● كمون
● مكعب مرق
● فلفل حار
● صلصة طماطم
● طماطم مفرومة
● زعتر
● بابريكا
للسلق:
● حبهان
● جزر
● كرفس
● ورق لورا
طريقة تحضير ممبار
- في بولة يخلط الأرز مع كل الخلطة والخضرة والبهارات
- ثم يحشى الممبار ثم يسلق في ماء مغلي مع بوكيه جارنيه ويترك حتى تمام النضج
- ويحمر في الزيت حتى يصل إلى اللون الذهبي
- ويقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية, مطبخ مصري