لفائف القرفة
المقادير
● 3 كوب دقيق
● رشة ملح
● 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
● 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
● بيضة
● فانيليا
● ¼ كوب زبدة
● ½ كوب لبن
● ماء للعجن
الحشو:
● ¼ كوب زبدة
● ½ كوب سكر
● ¼ كوب عسل أسود
● 2 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة
للصوص الأبيض:
● ½ كوب جبنة كريمي
● ½ كوب سكر بودرة
● ¼ كوب لبن
● ملعقة كبيرة زبدة
● فانيليا
● فول سوداني مجروش للتزيين
لصوص الشوكولاتة
● شوكولاتة
● زيت
● لبن
طريقة تحضير لفائف القرفة
- يخلط الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والملح والسكر والبيض والفانيليا والزبدة واللبن والماء
- يقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة
- تغطى العجينة وتترك لتتخمر
- تفرد بالنشابة
- تخلط مكونات الحشو وتفرد على العجينة
- تلف العجينة رول وتقطع وترص في صينية
- تغطى وتترك لتتخمر مرة أخرى
- توضع اللفائف في الفرن حتى تمام النضج
- للصوص الأبيض:
- تخلط مكونات الصوص في الخلاط
- يضاف على وجه لفائف القرفة
- لخليط الشوكولاتة يسخن اللبن والزيت وتضاف الشوكولاتة ويقلب حتى الحصول على خليط متجانس
- يضاف على وجه لفائف القرفة ويقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من حلويات, معجنات ومخبوزات