يشوح البصل والثوم في الزيت ثم تضاف اللحمة المفرومة وتعصج جيدا ثم يضاف الجزر والكوسة وتقلى جيدا حتى تشوح تتبل بالملح والفلفل ثم يضاف البقدونس وجوز الطيب يوضع خليط الكوسة في بايركس في طاسة على النار يشوح الدقيق مع الزبدة ثم يضاف اللبن والكريمة وميكس الجبن ثم يضاف الخليط على وجه الكوسة ويدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم