تارت القريش والبازلاء وبيستو البقدونس
المقادير
بيستو البقدونس:
طريقة تحضير تارت القريش والبازلاء وبيستو البقدونس
- يسخن الفرن على 200° مئوية (أو 180° بمروحة).
- تفرد العجينة وتوضع في صينية. ويرسم إطار داخلي بعرض 3 سم على الحواف دون تقطيع كامل، وتثقب المساحة الداخلية بالشوكة.
- تخبز في الفرن لمدة 10–15 دقيقة حتى تنتفخ وتصبح ذهبية.
- تُخلط البازلاء مع الجبنة والبيض والليمون والملح والفلفل في محضر الطعام حتى تصبح مزيجًا ناعمًا أو حسب القوام المرغوب.
- تخرج العجينة من الفرن ويضغط على الجزء المنتفخ في الوسط لتكوين تجويف، ثم يفرد الحشو داخله.
- تعاد للفرن لمدة 8 دقائق، ثم تُضاف بقية الجبنة والبازلاء الكاملة (اختياري) وملعقة من البيستو، وتعاد للفرن 10–15 دقيقة حتى تتحمر الجبنة.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية
