المقادير
● 4 كوب دقيق
● 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
● رشة ملح
● 4 ملعقة كبيرة سكر
● ½ كوب زيت
● ¼ كوب سمنة
● 1 ملعقة كبيرة خل
● ماء للعجن
الوجه:
● ماء
● سمسم محمص
طريقة تحضير سميط
- يخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح
- يضاف الخل والزيت والماء ويقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة متماسكة
- تغطى وتترك لتتخمر
- تشكل مثل الحبل وتشكل دوائر وشرائط متقاطعة
- يمكن أن يغطى ويترك ليتخمر مرة أخرى
- يدهن الوجه بالماء
- يضاف السمسم على الوجه
- يوضع في الفرن حتى تمام النضج.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مطبخ مصري, معجنات ومخبوزات