يسخن السمن على النار ثم تضاف القرفة ونجمة اليانسون ونقلب
يضاف البصل والملح والفلفل ونقلب
تضاف الفواكه المجففة ونقلب
يضاف الأرز ونقلب
يضاف مكعب من المرقة حسب الحاجة
يضاف الماء حتى يغطي الوجه
يغطى ويترك على النار حتى تتشرب جميع السوائل
يترك على نار هادئة حتى تمام الطهي
ينقع الزعفران في ماء الورد ثم يضاف إلى الأرز
يقدم ويزين بالمكسرات