كشري أصفر
المقادير
● عدس أصفر
● أرز مصري
● كمون
● بصل مبشور
● ثوم مفروم
● مكعب مرقة
● ملح وفلفل أسود
● سمن
● شطة
● بيض مسلوق
● كاري
للصوص:
● طماطم مفروم
● ثوم مفروم
● خل
● فلفل أخضر
● زبادي
طريقة تحضير كشري أصفر
- في وعاء يشوح البصل مع السمن ثم يضاف مكعب المرقة والملح والفلفل الأسود والكمون والشطة
- ثم يضاف الثوم المفروم والأرز والعدس ثم الماء وبتلاك حتي النضج
- يحمر البيض المسلوق في السمن مع الكاري ويقدم مع الكشري
- للصوص يشوح الثوم مع السمن ثم تضاف الطماطم مع الفلفل الأخضر ثم الخل وصلصة طماطم وماء
- ويخلط الزبادي مع الثوم وزيت الزيتون وملح وفلفل أسود ويقدم بجانب الكشري
- ويحمر البيض مع السمن والزيت والملح والفلفل الأسود والكاري والكمون
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية