باذنجان وبطاطس بالهريسة
المقادير
● مكعبات باذنجان مقلي
● مكعبات بطاطس مقلية
● ثوم مفروم
● كزبرة خضراء
● كزبرة ناشفة
● كمون
● كركم
● بهارات
● مكعب مرق
● هريسة
● ملح وفلفل
● خل
● فلفل حار
طريقة تحضير باذنجان وبطاطس بالهريسة
- يشوح الثوم في الزيت ثم يضاف الفلفل الحار ثم الخل.
- تضاف الطماطم والهريسة والباذنجان والبطاطس المقليين.
- يتبل الخليط بكل البهارات ثم تضاف الكزبرة الخضراء ويقلب الخليط وتقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية