راتاتوي
المقادير
● 1 كوب عصير طماطم
● 1 ملعقة ثوم مفروم
● زعتر مفروم
● 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
● باذنجان شرائح
● طماطم شرائح
● كوسة شرائح
● بطاطس شرائح
● 1 ملعقة ملح وفلفل أسود
● 1 ملعقة كبيرة زبدة نباتي أو زيت
● 1 ملعقة كبيرة دقيق
● 1 كوب لبن جوزهند أو لبن
● نصف ملعقة جوزة الطيب مطحون
للتقديم:
● أرز أبيض
طريقة تحضير راتاتوي
يخلط عصير الطماطم بالملح والفلفل الأسود والزعتر والزبدة أو الزيت وجوزة الطيب
يوضع جزء في البايركس
يخلط لبن جوز الهند مع الدقيق
ترص الخضروات في البايركس طبقات
يضاف خليط اللبن وخليط عصير الطماطم
يوضع في الفرن حتى تمام النضج
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية