تسخن الطاسة على النار ثم يضاف الكاليماري ثم الزيت والثوم المفروم والملح والفلفل مع التقليب حتى تمام الطهي يرفع من على النار ويترك جانبا يسخن الزيت في نفس الطاسة على النار ثم يضاف البصل والملح ونقلب حتى يذبل تضاف الكريمة والبقدونس ونقلب ثم يضاف الكاليماري، ثم المكرونة، وترش الجبنة على الوجه وتقدم المكرونة