يدخل الزبيب في كثير من المشروبات والحلويات، وتحتاج ربة المنزل لاستخدامه بشكل متكرر في كثير من الوصفات الشهية التي تقوم بتحضيرها، لذلك نقدم لكِ أكثر من طريقة عمل الزبيب في البيت للشيف نجلاء الشرشابي دون الحاجة لشرائه من المحلات، من خلال استغلال العنب في موسمه في فصل الصيف عبر تجفيفه لتحضير الزبيب. وخلال الموضوع التالي، […]

على الرغم أن ملابس الصيف خفيفة ولا تحتاج وقت طويل حتى تغسل وتجف ولكن قد يجد البعض أن رائحة الغسيل غير لطيفة “مكمكمة” بشكل ملحوظ وكأنها لم تغسل. وترجع هذه الرائحة لعدة أخطاء خلال غسيلها وتجفيفها تسبب في ظهور هذه الرائحة بالملابس بعد غسيلها وهو ما نتعرف عليه في السطور التالية للحصول على غسيل برائحة عطرة.

بروتين الشعر من أفضل التقنيات الحديثة لتغذية الشعر وفرده وتنعيمه، ولكن استخدامه الخاطئ قد يؤدي إلى تلفه وفقدانه لمعانه، بل وتساقط الشعر، في هذا المقال وعبر “سفرة“، نستعرض طريقة علاج الشعر التالف من البروتين لاستعادة صحته وجماله. اقرأ أيضًا| العناية بالشعر في الشتاء.. خطوات بسيطة تقلل الهيشان والجفاف 70% طريقة علاج الشعر التالف من البروتين

الفراولة من الفواكه التي لا تتواجد طوال العام، ومن الطبيعي شرائها خلال موسمها، مع الانتباه لعدة نقاط هامة للحصول على ثمارها البلدي الطازجة، دون غش التجار الذي يؤدي لشراء فراولة جافة، ماسخة، بيضاء من الداخل. أهم العلامات التي ترشدنا لاختيار فراولة بلدي طازجة بمجرد رؤية ثمار الفراولة صغيرة الحجم، علينا شراءها فورًا، لأنها ثمار مضمونة، ولا

الأرز البايت أو الأرز البارد هو الأرز المطبوخ وتم الاحتفاظ به لفترة في الثلاجة، له العديد من الفوائد الصحية بجانب بعض المخاطر إذا لم يتم حفظه بشكل جيد، ولكن هل كنت تعلم أن الأرز البايت أقل في السعرات الحرارية وسيكون خيارًا مفضلًا للأنظمة الصحية. من خلال موقع «سفرة»، سنتعرف على سر أن الأرز البايت أقل

الحروب والأزمات تترك آثاراً مدمرة، كما تؤثر بشكل مباشر على الإمدادات الغذائية وتخلق تحديات كبيرة أمام الأسر، وهذا يقودنا إلى التساؤل عن كيفية تخزين الطعام في الحروب لمواجهة الأزمات. وبما ان الأشخاص يواجهون مخاطر كبيرة عندما تنقطع سلاسل التوريد، يزيد النزوج الجماعي من تعقيد المشكلة ويعرض المجتمعات لخطر انعدام الأمن الغذائي. لذلك، التحضير المسبق والتخطيط

تعتبر الملوخية من الأطباق الشعبية الشهيرة بمذاقها المميز وفوائدها الغذائية الكثيرة، ويميل الكثيرون إلى الاحتفاظ بالكمية الباقية في الثلاجة ليوم أو يومين ثم تناولها مرة أخرى، وسط تحذيرات من البعض، ولكن هل أضرار الملوخية البايتة حقيقية أم أنها مجرد خرافات؟. أضرار الملوخية البايتة: وتشمل أضرار الملوخية البايتة الإصابة بالتسمم الغذائي إذا لم يتم حفظها بشكل

كيفية علاج تقصف الشعر بدون قص في المنزل؟ في هذا المقال وعبر موقع سفرة نرصد أسباب تقصف الشعر وطريقة العلاج بدون الحاجة إلى قصه. ونظرًا لأن كثير من النساء يواجهن هذه المشكلة، وعادة يكون الحل الوحيد هو قص الأطراف التالفة. ما هي أسباب تقصف الشعر؟ وهل يمكن علاج تقصف الشعر بدون قص في المنزل؟ هناك

أنواع الباذنجان كثيرة منها الكبيرة والصغيرة والخفيفة والثقيلة، وتحتار ربات البيوت في التفرقة بين ثمرة الباذنجان الحلو والمر، حتى لا يعطي طعم المرارة للطعام، وهناك عدد من العلامات تحدثت عنها الشيف نجلاء الشرشابي لاختيار ثمرة الباذنجان الحلو. والباذنجان من الخضروات التي لا غنى عنها في أطباق السفرة نظرا لدخوله في تحضير العديد من الوصفات الشهية،

كثرة الحركة في شهر الصيف مع ارتفاع درجات الحرارة ينتج عنها العرق، ما يتسبب في ظهور علامات بقع العرق على الملابس حتى مع استخدام مزيلات العرق، ما يفسد شكل الملابس، لهذا سنتعرف على أفضل طريقة للتخلص من بقع العرق من الملابس. والحفاظ على المظهر العام خارج المنزل في فصل الصيف يكون صعبا، كما أن الحفاظ

تختلف أنواع الفلفل الحلو في ألوانه وأشكاله وطعمه، ويدخل كل نوع في تحضير مجموعة متنوعة من المأكولات، إذ يمكن شويه أو حشوه أو تحميصه. وبالإضافة إلى تنوعه، فهو مليء بالعناصر الغذائية المفيدة والتي سنذكرها تباعا وفقا لموقع “growertoday” والتي نرصدها لكم عبر “سفرة“. أقرأ أيضًا| طريقة عمل هريسة الفلفل الأحمر في البيت بكل سهولة ما

السمبوسة إحدى أهم الأطباق الجانبية على السفرة في الأيام العادية والعزومات، ومع تنوع طعمها وحشواتها وسهولة تحضيرها تبقى مشكلتها الوحيدة هي امتصاصها الكثير من الزيت خلال تحضيرها مقلية، واليوم نوفر الوقت ونقلل السعرات الحرارية طريقة عمل السمبوسة في الاير فراير برشة زيت وبنفس النتيجة المثالية للسمبوسة المعتادة المقلية من سفرة. اقرأ أيضاً: طريقة عمل البانيه