على طريقة المطبخ الخليجي، إليك منيو مميزًا لوصفات طوال اليوم، قدمها شيفات سفرة، لتغيير وجباتك التقليدية اليومية.. ولتتعرف على تفاصيل المنيو تابع النقاط التالية: وجبة الإفطار: بطبق خفيف مناسب لساعات الصباح الأولى، سنحضر المعصوب وهو من الأكلات الشعبية الشهيرة في المطبخ الخليجي، والتي تعتمد على فاكهة الموز والحليب والطحين. للتعرف على تفاصيلها اضغط هنا. وجبة […]

تعتقدين أن ملح الطعام في دولاب مطبخك، موجود فقط لاستخدامه في الطبخ، لكن في الحقيقة أنه يمكنك إدخال أموال شراء المنظفات من خلال استخدام ملح الطعام بطرق ذكية. فيما يلي 8 أفكار لاستغلال ملح الطعام الموجود في مطبخك بعيدًا عن الطبخ. صنع معطر جو طبيعي بالكامل وضع قطرات من أي زيت عطري على ملح الطعام،

تساقط الشعر مشكلة يعاني منها الجميع، وقد يكون هذا الأمر ناتجًا عن افتقاد الجسم لعدد من العناصر الهامة التي يأخذها من الطعام، والتي تساهم في تغذية الشعر، أو إيصال الأكسجين إلى فروة الرأس. والعديد من الناس يلجأون إلى عمليات زرع الشعر باهظة الثمن، بينما قد يكون الحل سهلا ومتمثلا في مد الشعر بالغذاء الذي يحتاجه

“المكرونة بصوص الجبنة أو الصوص الأبيض”، تعتبر من أشهى الأطباق ولكن تحضيرها يقلق الكثيرين، لأنها في الغالب تلتصق ببعضها وقد تتعجن مما يفسد طعمها وشكلها. لهذا سنقدم لكم، اليوم أسرار ضبط وتحضير المكرونة بالجبنة والوايت صوص مثل الجاهزة، دون أن تتعجن بطريقة ونصائح الشيف نورا السادات. اقرأ أيضًا| بدون كريمة.. طريقة عمل مكرونة وايت صوص اقتصادية

في فصل الصيف، تزيد مشاكل التعرق مع ارتفاع درجات الحرارة، ولا يوجد أسوأ من يفسد شعرك بعد ساعات قليلة من استشواره وكويه بمكواة الشعر. فيما يلي خيارات طبيعية عدة بوسعك اتباعأي وصفة منها لحماية شعرك من التعرق بعد الاستشوار والمكواة. وصفة خل التفاح: لا شك أن خل التفاح من أكثر المواد المضادة لتشكل الدهنيات والأملاح.

رغم احتواء الكائنات البحرية على فوائد غذائية عديدة، لغنائها بمكون «الأوميجا 3»، إلا أنه يحظُر تناول لحم سمك القرش، لأضراره على الجسم. وكشفت مجموعة من الأبحاث والدراسات، أن لحم سمك القرش ضارٌ للغاية، لأنه يحتوي على نسبة عالية من مادة الزئبق السامة، مقارنة بأنواع الأسماك الأخرى. اقرأ أيضا| «علشان محدش يغشك».. اعرفي الفرق بين السمك البوري

رغم اهتمام الجميع بالنظافة الشخصية، يعاني البعض من استمرار انبعاث روائح كريهة من الجسد، نتيجة لعدم الاهتمام بنظافة بعض المناطق، تسبب هذه الروائح وتعكر صفو نظافة الشخص. لهذا سنوضح لكم هذه المناطق في السطور التالية، للحفاظ على نظافة الجسم ورائحته العطرة دائما، والتخلص من أي روائح كريهة. خلف الأذن  مع تراكم العرق والدهون حول الرأس

حول كل مقبض وفتحة باب في مطبخك، هناك علامات أصابع تمثل مئات المرات التي حاولت فتح باب أو درج أثناء الطهي، وكانت أيديك محملة بآثار الطعام، مرة فوق مرة، تحوّل هذه اللمسات إلى جانب سخونة الجو وآثار البخار والبقع، أثاث مطبخك إلى اللون الباهت والشكل القديم غير المحبب. اقرا أيضا: طريقة دهان خزائن المطبخ بدون

تحضير السمبوسة سواء عجينة أو شرائح جاهزة يحتاج الكثير من الوقت والمجهود ومع تحضيرها بكميات كبيرة يجب الاهتمام بحفظ السمبوسة المحشية بطريقة صحيحة لتبقى طازجة سواء كانت نيئة أو مقلية. اقرأ أيضا: أفضل أنواع الجبن لحشو السمبوسة وطريقة عملها وفيما يلي تفاصيل طرق مختلفة لحفظ السمبوسة المحشية نيئة أو مقلية وخطوات إعادة تسخينها وتسويتها. اقرأ

يضيف البصل نكهة لذيذة إلى الطعام ويمكن أن يقدم فوائد أخرى لصحة الجسم إذا تناول بمفرده دون طهي، ولكن تتسبب الطريقتان في رائحة الفم الكريهة، خاصة عند تناوله نيئ، وتبقى الرائحة في أنفاس الشخص لساعات وقد تستمر لليلة كاملة. وفي حين أن رائحة الفم الكريهة التي يسببها البصل لا تدوم لأكثر من ليلة، إلا أن

المخ من الأطباق الشهية ونظراً لارتفاع سعره عند شرائه جاهزاً سنحضره في المنزل بطريقة بسيطة، ولكن قبل ذلك علينا التعرف على أهم أسرار طهي المخ جيداً دون أن يتفتت أو يبقى به طعم “زفارة” وذلك بنصيحة شيفات سفرة. أهم أسرار طهي المخ حرارة المخ يجب الانتباه لدرجة حرارة المخ النيئ قبل سلقه، حيث يجب أن