بعد مرور الوقت المحدد لتخمر العجين قد نتفاجأ بعدم ارتفاعه مهما مر الوقت، ويظل كما هو دون أن يختمر، وهنا ستكون المشكلة في عدة نقاط أولها عدم تهيئة المناخ الدافئ المغلق ليختمر العجين بنجاح وتركه في مكان بارد التهوية. اقرأ أيضا: وفري فلوسك وتعلمي طريقة عمل عجينة الفريسكا قبل المصيف كما قد يرجع عدم تخمر […]

استقبال ضيوف في البيت مع جود أطفال معهم؛ نادرًا ما ينتهي بسلام دون خسائر وتكسير في الكؤوس والأطباق؛ وحتى إن لم تحدث كوارث الكسر؛ فسكب المشروبات من الأمور الشائعة في العزومات الكبيرة. اقرأ أيضا: طرق إزالة بقع الشمع من الأقمشة والخشب والزجاج الكركديه من أكثر المشروبات المثلجة الموجودة على السفرة الرمضانية؛ ولونه ومستويات الحموضة الموجودة

المكسرات بأنواعها مكونات لا غنى عنها خاصة في أطباق رمضان حلو وحادق، حيث تزيد من مذاق الطعم الغني للوجبات مهما كانت بسيطة، وتوفيراً في ميزانية الشهر سنقدم لك أسرار تحضير المكسرات الكدابة بنفس طعم الأصلية ولكن بطريقة اقتصادية كما قدمتها الشيف نجلاء الشرشابي. اقرأ أيضا| تجهيزات حلويات رمضان من نجلاء الشرشابي.. شربات وقشطة ومكسرات كدابة  

لا متعة تضاهي متعة الشواء، خاصة عندما نضع الطعام على الشواية ونجلس بجواره ننتظر أن ينضج، وتضيف رائحة الطعام المنبعثة خلال الشواء، والتي تعطي في كل مرحلة من مراحل النضج مزيدا من المتعة. والدجاج من الأطعمة التي يحب أغلبنا تناولها مشوية، بسبب طعمها اللذيذ وسهولة الوصول إلى طبق دجاج مثالي مشوي، ولكن هناك من يفشل

خلال سلق الكرنب يتجنب البعض السلق الزائد له ورفعه سريعاً من الماء المغلي للحفاظ على تماسك أوراقه حتى لا تتلف ويمكن حشوها متماسكة، ولكن مع تواجد أوراق الكرنب الخضراء الخارجية نجد أن بها الكثير من العروق الصلبة التي تحتاج لتسوية حتى يمكن لف الورق وحشوه بسهولة. وحفاظاً على تماسك أوراق الكرنب المسلوقة وحشوها بنجاح بدون

لا تخلو أبواب الثلاجات في كل بيت من نصف الليمونة الجافة التي في الغالب ينسى استخدامها حتى يتم رميها، ولكننا اليوم نوضح استخدامات «نص الليمونة» المخزنة في باب الثلاجة حتى لا تهدر وتستغل في وصفات مختلفة. طريقة تطرية نص الليمونة الجافة: مع طول فترة حفظ الليمونة بطريقة خاطئة ونسيانها في باب الثلاجة تجف من الخارج

90% من البشر حول العالم يصابون بقروح حول الفم، تظهر عند التعرض لضغط عصبي أو لخلل في الهرمونات أو حتى بسبب التعرض لفترات طويلة للشمس. ويعتقد الأشخاص أن ظهورها يكون بسبب حرارة مكتومة في الجسم؛ وتظهر عند أضعف وأرق مكان وهو جلد الشفاه؛ لكن فيروس الهيربس يختلف عن بثور الحرارة. ما هي الهيربس؟ بحسب موقع

يعتقد البعض أن الطهي في الحلل غير اللاصقة “التيفال والسيراميك والجرانيت” لا يحتاج متابعة ولا دهون ولا سوائل كل هذا حتى نتفاجأ باحتراقها بشكل كامل وتفحم الأكل بها. هل تحترق الحلل التيفال؟ نعم تحترق الحلل التيفال وجميع أنواع الحلل غير اللاصقة مثل السيراميك والجرانيت، وهنا يكون قد احترق الأكل وجف والتصق بالحلة، وهو ما يحتاج

أغلبنا ينتظر فترة الإجازة للترويح عن النفس بعد إرهاق فترة الدراسة والعمل، وعلى الرغم من ذلك كثيرًا ما تضيع الإجازة في القيام بأمور يمكن تسويتها في الأيام العادية، لنجد أنفسنا مرة في الروتين اليومي دون الشعور بأي اختلاف. وحتى لا يتكرر ذلك، إليك 3 أخطاء نرتكبها في كل مرة تضيع علينا متعة الإجازة، تجنب تكرارها.

لا يقتصر تحضير صينية المكرونة بالبشاميل على المحترفين فقط بل يكون تحضيرها من أسهل الأصناف مع الالتزام بالتفاصيل والخطوات اللازمة لنجاحها وهو ما نقدمه لكم مع أشهر مشاكل المكرونة البشاميل وحلولها مع نجلاء الشرشابي لتكوني من المحترفين في صينية البشاميل الشهيرة. المقادير المظبوطة لصينية المكرونة: نصف كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة سمن 6 كوب سائل

تتصدر البطاطس المحمرة وشرائح البانيه المقرمش الوصفات التى تحضر بكثافة في القلاية الهوائية خاصة لأنها من الأطباق التى تحضر باستمرار على السفرة المصرية، واليوم نعطيكم خطوات الشيف أميرة شنب في تحضير البطاطس المحمرة وشرائح البانية المقرمش بدون قلي في القلاية الهوائية بنفس الطعم والشكل والتتبيلة. اقرأ أيضا: للتخزين.. طريقة عمل الثوم البودرة في الإيرفراير وتجفيفه