من قلب المطبخ الأمريكي، اشتهرت وصفة البان كيك، التي تقدم على وجبة الإفطار مع أنواع مختلفة من الصوصات والفواكه الطازجة المقطعة إلى مكعبات صغيرة. وفيما يلي، سنتعرف على طريقة عمل العجينة الأصلية للبان كيك كنافة، وأشهر مشاكلها للحصول على بان كيك بنفس طعم وشكل الأمريكي. مقادير عجينة البان كيك: كوب لبن – كوب ونصف دقيق […]

يعتبر الوايت صوص من الصلصات الجديدة نسبيّا على المطبخ العربي، ولكن طعمه اللذيذ جعله ينتشر بشكل كبير، فمن مجرد صوص يضاف إلى المكرونة، توسع إضافته مع الأسماك واللحوم الحمراء والدواجن أيضًا ليكون دائمًا الاختيار المناسب بقوام متوسط ليس بالخفيف أو الثقيل، ولكن بقوام يمكنه الثبات عند وضعه على الأطعمة عند التقديم، فمن خلال موقع سفرة سنتعرف

تتعدد وتختلف مشاكل عمل البفتيك اللحمة، ما بين عدم تماسك الطبقة الخارجية له أو عدم نضج اللحم وتسويته من الداخل بالشكل الكامل. ولعمل البفتيك اللحمة، هناك طريقتان، إما مقلي في الزيت بالبيض والبقسماط وهي الطريقة المعتادة، أو بتتبيلته وشويّه. فيما يلي طريقة عمل البفتيك اللحمة، مع أهم أسرار تحضيره بنصائح شيفات قناة “سي بي سي

للوهلة الأولى، قد تبدو طريقة عمل الكنافة بالمانجو صعبة ومعقدة في خطوات التحضير، إلا إنها بسيطة وسهلة، فبمجرد معرفة طريقة عمل الكنافة وحدها يمكنك إضافة المانجو بسهولة وعمل أحلى صينية كنافة بالمانجو في البيت. فيما يلي، سنتعرف على طريقة عمل كنافة بالمانجو وأشهر مشاكلها للحصول على كنافة طريّة بنفس طعم وتماسك الجاهزة. تنقسم طريقة عمل

من زمان جدًا ومعروف عن الحلبة قوتها الهائلة مع نزلات البرد في الشتاء بجانب سعراتها الحرارية العالية التي تجعل كوب واحد منها في اليوم كافِ ليشعرك بالدفء فوائد كثيرة لا تعد ولا تحصى للحلبة لكنك قد تتجنبها لرائحتها المنفرة، اضغط هنا لحلول ووصفات عمل الحلبة في الشتاء دون رائحة عرق منفرة. فيما يلي أهم فوائد

تختلف طريقة عمل المندي وتتعدد تتبيلاته وخطوات الطهي من مطبخ لآخر، المكونات الأساسية في تحضيره هي لحم الدجاج والأرز والتوابل التي تعطيه طعمه المميز فمن خلال موقع سفرة سنوضح لكِ طريقة عمل مندي الدجاج بالأرز والبهارات بأسهل طريقة وألذ طعم ووصفات من شيفات سفرة. مندي الدجاج بالأرز والبهارات تتبيلة الدجاج: بعد تنظيف الدجاجة من الداخل

البراونيز واحدة من الحلويات البسيطة المفضلة للكثير من الأشخاص في العالم كله، وهناك عشرات الوصفات الموجودة لتحضيرها، لكن عندما يتعلق الأمر بالبراونيز في شكل مافن، فهي وصفة واحدة فقط تضمن لك نتيجة مرضية تجمع بين الطعم المثالي للبراونيز مع نكهة الشيكولاتة العميقة الناعمة الموجودة في الوسط، لذا سنتعرف على أسهل طريقة عمل براونيز مافن الشيكولاتة.

كرات البسكويت الناعمة المبهجة والمغطاة بقطع البسكويت المفتتة المقرمشة لتتماشى مع فنجان القهوة المثالي، معروفة في جميع أنحاء العالم بكرات اللوتس، واحدة من أهم أنواع الحلوى المتوفرة في محلات الحلويات، وتتميز بطعمها اللذيذ والمميز. ويعتقد الكثير من الناس أن إعدادها في المنزل هو أمر صعب، ولكن على العكس يمكن تحضيرها في المنزل بأقل التكاليف خلال

تتبيل شرائح البفتيك أسهل بكثير مما تعتقد. فيما يلي طريقة تتبيلة البفتيك من نجلاء الشرشابي والشيف شربيني، قدماها عبر شاشة “سي بي سي سفرة”؛ لعمل بفتيك جوسي بنكهة المطاعم. في طبق عميق؛ اخلطي الملح مع الفلفل الأسود مع بودرة الثوم؛ وضعي قطع الاستيك في التتبيلة واتركيها منقوعة ليلة كاملة. تتبيلة البفتيك من نجلاء الشرشابي عبر

وجبة الفطار أهم وجبة في اليوم؛ ولكل دولة عاداتها المتوارثة في تناول الفطور التقليدي حسب ثقافتها. ولأن الطعام بشكل عام يعكس نمط حياة وأذواق الشعوب. نشرت شبكة “سي. إن. إن”، الأمريكية مجموعة من الصور لوجبات الفطور الشهية فى عدد من دول العالم؛ لكن الفول والفلال ليس بينها. اقرأ أيضا: تعرف على أغرب عادات الشعوب في

لا غنى عن مكعبات مرق الدجاج في الطبخة؛ مريحة ومتعددة الاستخدامات ورائعة لإضافة نكهة للأطباق. أسهل طريقة لضبط ملح الوصفة أو إضافة النكهة لها؛ تكون بوضع مكعبات المرق فورًا في الطعام. جميعنا اعتدنا على ذلك؛ لكن قد تغير رأيك في الإفراط باستخدام مكعبات مرق الدجاج بعد الآن في طعامك إذا علمت أنها تتسبب في ضمور

نوبات التعب والإرهاق والإحساس بالجوع والعطش والصداع، متلازمة كل أيام الصيام طوال شهر رمضان؛ ويزيد عليها اكتساب المزيد من الوزن نتيجة تغير أوقات تناول الطعام، وأحيانًا الإفراط فيه. إذا كنت سئمت من كل ما سبق؛ إليك وصفة سحرية تجعلك لا تشعر بالجوع، ولا تكتسب المزيد من الكيلوجرامات. السحور هو المصباح السحري السر في السحور الذي