يجد الكثير من الأشخاص صعوبة في التعامل مع ارتفاع درجة الحرارة خلال فصل الصيف، لكن موقع «سفرة»، سيوضح لك بعض النصائح لمواجهة حر الصيف التي يمكن أن تجعلك تشعر بتحسن، تحت أشعة الشمس الحارة. نصائح لمواجهة حر الصيف 1- إبقاء ستائر المنزل مُغلقة لمواجهة حر الصيف إبقاء ستائر الغرفة مغلقة، يجعلها محتفظة بدرجة حرارتها، ويبعدها […]

تحليل الشخصية من الأكل المفضل، لطالما ارتبط الطعام بشخصية الإنسان، فهناك العديد من الدراسات التي تربط بين أنواع الطعام المر والحار والصحي وما إلى ذلك والتي يفضلها الأشخاص وبعض سمات شخصيتهم، لو كان بإمكانك تناول أطعمة ذات نكهة واحدة فقط لبقية حياتك، فماذا ستختار؟ لو طرح هذا السؤال على عدد من الأشخاص، لاختلفت الإجابات التي

يعد سمك السلمون من أشهر أنواع الأسماك الصحية والغنية بالأوميجا 3، لكن ارتفاع سعره يجعل الكثيرين يبحثون عن بدائل مغذية وبسعر مناسب، ومن هنا ظهر الماكريل بديل السمك السلمون، حيث يتمتع بقيمة غذائية عالية وطعم لذيذ وسعر اقتصادي يناسب الجميع. اقرأ أيضا: ما هو أفضل أنواع السمك للأكل بدون شوك للقلي والشوي؟ فمن خلال موقع

حلة المحشي لها أصول في التحضير والطهي حتى يقدم بطعم لا يقاوم وتسوية صحيحة، وهناك الكثير من الإضافات التي تعزز طعمها وتزيد من دسامتها لعل أهمها إضافة اللحوم والدواجن إلى المحشي مهما كان نوعه، وعلى الرغم من سهولة هذه الطريقة إلا أن لها خطوات ضرورية حتى تتم تسوية اللحوم تحت المحشي بطريقة صحيحة مما لا

تعاني الأمهات في أغلب الأحيان من رفض أطفالهن تناول اللبن الحليب وهو ما يلحق الضرر بصحتهم، ويضعف جسد الصغار بعد افتقادهم مغذيات والفيتامينات المتواجده في اللبن الحليب. وتوفيراً عليك حيرة كل يوم والمحاولات المستديمة حتى يتناول أطفالك اللبن، سنعطي لك الحل بأكثر من طريقة لتجربة الأفضل لأولادك بأفضل نتيجة. اقرأ أيضًا| لو طفلك «مابيكلش أي حاجة».. بدائل

شراء بطيخة حلوة طازجة سليمة من الأمور التي تحتاج إلى دقة وخبرة، لتجنب أي مفاجئات سيئة حين نفتح البطيخة المغلقة ونفاجأ بأنها ليست كما نريد، خاصة وأن كثير من البائعين يرفضون كسر البطيخة للمشتري، وبعد شرائها يكتشف أنها صفراء و”قرعة” من الداخل. ولتجنب الوقوع في شراء بطيخة “ماسخة وقرعة” من الداخل، رغم حلاوة شكلها الخارجي،

الفرق بين أنواع الأرز البسمتي كثيرة ومتعددة، ولا تقتصر على الشكل بل في طريقة الطبخ أيضا، وبلا شك يمكننا القول أن الأرز البسمتي هو “ملك الأرز”، لأنه أكثر أنواع الأرز طلبًا وأحسنهم طعمًا. اقرا أيضا: ما هو الفرق بين الأرز والبرغل للرجيم والسعرات الحرارية؟ والأرز البسمتي هو أرز طويل الحبة له رائحة عطرية، ويزرع بشكل

كثير من الناس يخلطون بين السبانخ والسلق والجرجير بسبب تشابه لونهم الأخضر وفوائدهم الصحية الكثيرة، لكن في الحقيقة هناك فروق واضحة بينهم من حيث الشكل والطعم والقيمة الغذائية وطريقة الاستخدام، فمن خلال موقع سفرة سنوضح في هذا المقال وسنتعرف بالتفصيل على الفرق بين السبانخ والسلق والجرجير بطريقة سهلة وبسيطة مع توضيح الفروقات بالصور، حتى لا

هل تساءلت يومًا عن الفرق بين الكراث والبصل الأخضر؟ قد يبدو الأمر بسيطًا من ناحية الشكل لكنهما يختلفان في العديد من الجوانب. كلاهما من الخضروات الشهيرة في المطبخ المصري والعربي، ويستخدمان في العديد من الوصفات. في هذا المقال، سنستكشف الفروق الرئيسية بينهما، ونناقش فوائدهما الصحية وكيفية استخدامهما في النظام الغذائي. اقرأ أيضًا| ما هو الفرق بين السبانخ والسلق والجرجير؟ هل الكراث هو البصل الأخضر؟ لكثيرون يعتقدون أنهما نفس النبت،  لكن الحقيقة مختلفة، الفرق بين الكراث والبصل الأخضر يكمن في عدة جواتب منها أن، الكراث (Allium porrum) له ساق سميك وأوراق عريضة، بينما البصل الأخضر (Allium cepa) أرفع وأكثر نعومة،كما أن  الكراث أكبر حجمًا وأكثر سمكًا. الكراث له طعم أكثر اعتدالًا وحلاوة من البصل الأخضر، هذا يجعل الكراث مناسبًا للأطباق التي تحتاج لطعم مناسب غي لاذع، عند التسوق، الكراث يباع بشكل فردي وبحجم أكبر. اقرأ أيضا: ما الفرق بين الكزبرة والبقدونس والشبت والكرفس؟ الفرق بينهما لا يقتصر على الشكل فقط، بل يمتد إلى الاستخدامات في الطهي، الكراث يستخدم في الشوربة واليخنات، بينما البصل الأخضر يضاف إلى السلطات والوجبات الخفيفة. الفرق بين الكراث والبصل الأخضار الكراث يختلف عن البصل الأخضر في عدة جوانب، يشمل ذلك الشكل والحجم والاستخدامات في الطهي، يمكنك ملاحظة هذه الاختلافات بسهولة عند مقارنتهما. من حيث الشكل، الكراث له ساق بشكل

البطاطس من أكثر الخضروات استخداما في المطبخ، ويفضل تناولها الصغار والكبار، ولكن ليست جميع أنواع البطاطس مناسبة لكل طريقة طهي، توجد أنواع بطاطس ممتازة للقلي، وأنواع أخرى أنسب للطبخ أو التحمير، فمن خلال موقع سفرة سنوضح في هذا المقال وسنتعرف على الفرق بين بطاطس الطبخ والقلي، وكيفية التميز بينهم بكل بسهولة، وسنوضح أفضل أنواع البطاطس

عندما تفكر في فسحة مميزة، أو عند الذهاب إلى تناول الغداء في مطعم فاخر، يكون من ضمن اختياراتك السوشي والكافيار والاستاكوزا، إلا أن الأطعمة التي يشار إليها الآن أنها أكلات فاخرة، كانت في السابق طعام الفقراء ومتوفر على نطاق واسع. ووفقًا لموقع «listverse»، هناك أكلات تحولت من القمامة لأغلى المطاعم وتقدم في أطباق فاخرة بأسعار