كل ما يحضر في مطبخ البيت له نكهته المميزة وبركته في الكمية، والفول من الأطباق التي لا غنى عنها. طريقة تدميس الفول سهلة وبسيطة، إذا جربتيها من قبل وأحبط اللون الغامق لحبات الفول بعد التسوية أو القوام غير المتماسك تجربتك، يمكنك تجربته مرة أخرى بأسرار شيفات “سي بي سي سفرة” في البيت بلون فاتح وطري. ما […]

قد يحتاج بعض الأشخاص إلى تجنب البيض بسبب حساسية منه، بينما يتجنبه البعض الآخر لأسباب صحية أو لاتباعهم حميات غذائية معينة. يخدم البيض عدة أغراض في عمل الكيك. بدونه، قد تكون الكيكة جافة أو مسطحة أو بدون نكهة. لحسن الحظ، هناك الكثير من بدائل البيض في حال إذا كنت لا تريده في وصفتك أو كان

تتميز مصر بأجواء رمضانية فريدة لا تضاهيها أي دولة أخرى، حيث تتزين الشوارع والأسواق الشعبية بأبهى الأجواء احتفالًا بهذا الشهر الفضيل، إن زيارة مصر خلال رمضان تجربة لا تنسى، فالتجول في مدنها يمنح الزائر والمقيم متعة استثنائية، خاصةً القاهرة بأحيائها التراثية التي تتجلى فيها روح الشهر بأروع صورها. استمتع بتجربة رمضانية مصرية فريدة ومميزة وكلما

لا تحضر أي وجبة بدون إضافة الفلفل الأسود لزيادة نكهتها وإخفاء أي مذاق ورائحة منفرة منها “زفارة”، ولكن قد يتسأل البعض عن ماهية الفرق بين الفلفل الأسود والفلفل الأبيض. وفي التقرير التالي سنوضح لك الفرق بين الفلفل الأسود والفلفل الأبيض، وكيف نختار الأفضل بينهما لتحضير الأطعمة بأفضل مذاق، وإزاي تختاري الفلفل المناسب لكل أكلة. اقرأ

يعتبر الباذنجان من الخضراوات التي يفضل تناولها الكثير من الناس، فهو يستخدم في كثير من الوصفات التي تحضرها ربة المنزل مثل المسقعة ومقلوبة الباذنجان وأرز بالباذنجان، وصفات كثيرة وشهية، ولكن تواجه الكثير من السيدات مشكلة عند تحضيره وهي امتصاصه للكثير من الزيت، الأمر الذي يجعل الكثير من الناس تنفر من تناوله، فمن خلال موقع سفرة

تجد الكثير من ربات البيوت بعد طهي الفراج دماء داخلها، أو تحول لحمها إلى اللون الوردي، مما يجعلها في انزعاج شديد وتنافر الجميع من تناولها، رغم غسلها ونقعها بشكل سليم، لكن من خلال موقع سفرة سنوضح لكِ سر تواجد الدم داخل الفراخ بعد التسوية، وكيفية التخلص منها تمامًا. سر ظهور دم الفراخ بعد التسوية ظهور

تجد كثيرات من ربات البيوت مشكلة بسبب عدم امتلاك ديب فريرز في منزلها، وتحتاج إلى تخزين كثير من الأطعمة، ولكن فريزر الثلاجة لا يكفي للتخزين بسبب تكدس العبوات والأكياس بداخله، فيقعن في حيرة من أمرهن ولا يجدن حلولا. موقع سفرة يوضح لكِ في السطور التالية بعض النصائح التي ستجعلك في راحة، إذا لم يكن لديك

الكثير من ربات البيوت يحتار عند تحضير الوصفات على سفرة رمضان، ولكن الطبق الذي لا يوجد عليه اختلاف ونراه على كل سفرة مصرية، هو طبق الأرز الطبق الذي يتماشى مع كل الوصفات التي يمكنك أن تقومي بتحضيرها، من خلال موقع سفرة جمعنا لكي 12 وصفة أرز لشيفات سفرة جديدة ومختلفة يمكنك أن تقومي بتحضيرها بكل

رمضان شهر المأكولات والمشروبات المميزة، ويبحث الكثير من الأفراد عن أفضل وأحلى الوصفات لهذا الشهر الفضيل، وفي هذا المقال نستعرض طريقة عمل الخشاف بقمر الدين بأكثر من طريقة عبر شيفات سفرة. ويرجع تاريخ كلمة الخشاف بشكل عام في الأصل إلى بلاد فارس وكانت تطلق على منقوع التمر والمضاف إليه تين مجفف أو زبيب أو كلاهما.

هل تبحث عن وصفات طعام شهية تزين بها سفرتك في شهر رمضان المبارك؟ تتمتع تونس بمطبخ غني ومتنوع يضم العديد من الأطباق الشهية التي تعرف بمزجها الفريد بين النكهات العربية، إليك أشهر أكلات تونسية في رمضان.. ما هي أشهر أكلات تونسية في رمضان؟ كمونية كسكسي صوابع فاطمة لحم البرغل سلطة مشوية بالتونة البريك التونسي التسطيرة