المخلل من الأطباق الأساسية لفتح الشهية، وتظل المشكلة في عدم تمكن البعض من ضبط طعمه ومذاقه، خبيرة التغذية والشيف ساندرا مكاري قدمت طريقة عمل مخلل بصل وخيار سريع، بجانب أنه مختلف في الطعم والمذاق. أنواع المخللات كثيرة ومختلفة ناهيك عن الأنواع الجاهزة، ولكن يظل المخلل البيتي له طعم ومذاق مميز لأنك تتحكم في طعمه ومذاقه […]

طريقة عمل المكسوفة بسر الشيكولاتة وصوص الكراميل المميز من أحدث إبداعات عالم الحلويات، والتي باتت حديث السوشيال ميديا في رمضان 2026 بعد انتشارها في مواقع التواصل الاجتماعي. تُقدم “سفرة” اليوم طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة لتزيين سفرتك بها ما طريقة عمل المكسوفة؟ مقادير الكنافة: نصف كيلو كنافة 1 كوب سمن بلدي شربات عسل لوز مكرمل الكيك

يتخذ الكثير من الناس قرار اتباع الدايت، فيبحثون عن أكلات صحية تساعدهم على فقدان الوزن، وعبر موقع «سفرة» سنجيب على السؤال الذي حير الكثيرون، هل كل الأكل الصحي ينفع في الدايت؟ خبيرة التغذية والشيف ساندرا مكاري، خلال برنامجها بالهنا والشفا المذاع على قناة سي بي سي سفرة، أجابت على السؤال الذي حير الكثير، عبر مبادرة

القلاية الهوائية أو الإير فراير تساعد كثيرًا في توفير الوقت والجهد، لكن، ماذا عن تأثيرها على جسمنا عند تناول الأطعمة المقلية فيها يوميًا؟ في هذا المقال، نستعرض مميزات وعيوب القلاية الهوائية عبر موقع سفرة، ونكتشف كيف تؤثر على تناول الأطعمة المقلية، هذا يساعد في معرفة ما إذا كانت مناسبة أم لا. جهاز يطهي الأطعمة بقليل

اختيار السمك الطازج هو السر لتحضير وجبة سي فوود شهية ولذيذة، ولكن عند الذهاب إلى سوق المأكولات البحرية، قد يصعب على البعض اختيار السمكة المناسبة من المعروض أمامهم، وعبر موقع «سفرة» سنوضح لكم علامات السمك الطازج حتى لا تتعرضي إلى غش التجار. اقرأ أيضا: ما هو أفضل أنواع السمك للأكل بدون شوك للقلي والشوي؟ الشيف

وجبة الفطار من الوجبات المهمة في بداية اليوم، هكذا يعتقد البعض، والبعض الآخر يرى أن تفويتها يساعد على إنقاص الوزن سريعا، وعبر موقع «سفرة» سنجيب على السؤال الذي حير الكثيرون «هل وجبة الفطار أساسية في الدايت؟». خبيرة التغذية والشيف ساندرا مكاري، سلطت الضوء على مدى أهمية وجبة الفطار في الدايت، من خلال فقرة «عاش يا

هل ترغب في تحضير البطاطس بطريقة صحية وسهلة؟ القلاية الهوائية هي الحل المثالي، سنشرح طريقة استخدام القلاية الهوائية للبطاطس بدون زيت وبطريقة صحية عبر موقع سفرة. باستخدام القلاية الهوائية أو الإيرفراير، يمكنك تحضير وجبات صحية وذات طعم رائع، لا حاجة للقلي بالزيت الغزير، القلاية الهوائية تقلل الدهون وتجعل الطعام أكثر صحة. اقرأ أيضا: ما هي

هل تبحثين عن طريقة تجعل طبق الأرز صحيا وخفيفا خلال اتباع نظام للدايت؟ عبر موقع «سفرة» سنوضح لكم حيلة بسيطة، تجعل الأرز قليل السعرات. فالأرز من الأطباق المهمة والأساسية على السفرة، ويكون طبقا جانبيا في أغلب الوجبات لمساعدته على الشبع، إلا أن سعراته الحرارية العالية واحتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات، يجعل متبعي الرجيم يحاولون

البنجر، أو الشمندر، هو خضار لذيذ ومغذي، يدخل في العديد من الأطباق والوصفات، كما أن له فوائد جمالية للبشرة والشعر يتميز هذا الخضار بقيمته الغذائية العالية، كما يحتوي على مركبات نشطة تؤدي إلى فوائد صحية وجمالية، سنستكشف فوائد البنجر للبشرة والشعر واستخداماته عبر موقع سفرة. البنجر أو الشمندر وقيمته الغذائية البنجر، المعروف أيضًا باسم الشمندر،

يحتفل العالم بالكاكاو في الثالث عشر من ديسمبر، هذا اليوم الذي يقترن باقتراب دخول فصل الشتاء والإحساس بالبرد، فتحضير مشروب الكاكاو الساخن ضروري للتدفئة خلال يوم بارد وعبر موقع سفرة نستعرض أهم المعلومات عن الكاكاو. يستخدم هذا المشروب مسحوق الكاكاو، مع حليب ساخن أو ماء، وسكر، وفي بعض الدول تضاف الشوكولاتة الساخنة والكاكاو الساخن، ولكن

يعتبر “أبو فروة” أو “الكستناء” من المكسرات المليئة بالفوائد الصحية الغنية بالفيتامينات والنشويات والبروتينات ومضادات الأكسدة، مما يجعل منه أحد المكملات الغذائية لعلاج العديد من الأمراض. ويعتبر سعره متوسطا مقارنة بغيره من المكسرات كالكاجو و البندق و الفستق، فسعر الكيلو يتراوح بين 120 و160 جنيها، علي حسب مكان بيعه، كما يتميز باحتوائه على نسبة أقل

يتم الاحتفال بـ اليوم العالمي للأمبروسيا كل عام في الثاني عشر من ديسمبر، وهو طعام أسطوري يوناني، “الأمبروسيا”، والمعروف أيضًا باسم “طعام أو غذاء الآلهة”. كان اليونانيون يعتقدون أن أي شخص يتناول الأمبروسيا سيصبح خالدًا، اليوم، يتم تقديم الأمبروسيا عادةً كحلوى أو طبق جانبي. وهي سلطة فواكه كريمية يمكن صنعها بأي فاكهة من اختيارك، في