باذنجان بالطشة
المقادير
● باذنجان رومي
● بطاطس مكعبات محمرة
● طماطم مفرومة
● ثوم
● خل
● فلفل حار
● عصير ليمون
● ماء
● ملح
● كمون ناعم
● زيت
طريقة تحضير باذنجان بالطشة
يقطع الباذنجان مكعبات ويرش زيت يرص في صينية ويدخل الفرن ليشوى
الطشة:
يشوح ثوم في زيت حتى يحمر على النار ثم يضاف خل وفلفل حار وطماطم
يتبل بملح وفلفل وكمون ثم يضاف الماء
يغرف الباذنجان والبطاطس ثم يرش بالطشة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية