في الكبة يضاف المشروم والبصل والثوم ويفرم
في طاسة يشوح الخليط مع الزيت ويتبل بالملح والفلفل
يفرم الدجاج مع البصل الأخضر ويضاف إلى خليط المشروم
يضاف الدقيق والكريمة ويترك ليغلي قليلا
في قالب كب كيك يضاف الباف بيسترى ويحشى بخليط الدجاج والمشروم
يغطى كل قالب بعجين البف باستري ويدهن الوجه بالبيض والسمسم
يطهى بالفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة ويقدم