يخلط السكر مع الزبدة يضاف البيض والفانيليا والدقيق والبيكنج بودر والسمسم والقرفة يقلب الخليط حتى الحصول على عجينة يمكن إضافة القليل من اللبن تفرد العجينة بالنشابة وتقطع يرص البسكويت في صينية توضع في الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج