يشوح السجق في الزيت على النار
يضاف البصل والفلفل الرومي والسبانخ
يمكن إضافة الملح والفلفل الأسود
ترص شرائح التورتيلا في بولات صغيرة
توضع الجبن المبشورة وخليط السجق والمزيد من الجبنة
يوضع بيض عيون في بولات صغيرة ويوضع في حمام مائي على النار حتى النضج
يمكن إضافة الملح والفلفل الأسود والجبنة المبشورة للبيض
يغلق الخبز على الحشو والبيض المسلوق
تقلب البولات في صينية
يدهن وجه الخبز بالزيت وتضاف الجبنة المبشورة
توضع في الفرن ليحمر الوجه